
防火、防排煙設(shè)備及部件
防煙防火調(diào)節(jié)閥。有矩形和圓形兩種。
可應(yīng)用于有防煙防火要求的空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng),其構(gòu)造與防火調(diào)節(jié)閥基本相同,廚房排煙管道加工,復(fù)位方式和風(fēng)量調(diào)整方法與防火調(diào)節(jié)閥相同。
防火風(fēng)口。應(yīng)用于有防火要求的通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)的送風(fēng)口、回風(fēng)口及排風(fēng)口處。
機(jī)械排煙
采取機(jī)械排風(fēng)方式,拱墅區(qū)排煙管道設(shè)計(jì),以風(fēng)機(jī)所產(chǎn)生的氣體流動(dòng)和壓力差,利用排煙管道將煙氣排出或稀釋煙氣的濃度。
機(jī)械排煙方式適用于不具備自然排煙條件或較難進(jìn)行自然排煙的內(nèi)走道、房間、中庭及地下室。對(duì)機(jī)械排煙的要求如下所述。
排煙口應(yīng)設(shè)在頂棚上或靠近頂棚的墻面上,設(shè)在頂棚上的排煙口,距可燃構(gòu)件或可燃物的距離不應(yīng)小于1m。
風(fēng)管及部件安裝
穿越沉降縫風(fēng)管之間連接及風(fēng)管與設(shè)備連接的柔性短管采用外刷防火漆的帆布制作。在風(fēng)管與設(shè)備連接柔性短管前,風(fēng)管與設(shè)備接口必須已經(jīng)對(duì)正,不得用柔性軟管來作變徑、偏心。安裝柔性短管時(shí)應(yīng)注意松緊要適當(dāng),不得扭曲??照{(diào)支管至風(fēng)口之間的連接采用帶保溫層的金屬軟管,安裝排煙管道設(shè)計(jì),軟管與風(fēng)口及與風(fēng)管接口采用專用的卡箍進(jìn)行連接。軟管較長(zhǎng)時(shí),必須在中間部位設(shè)置吊架,但金屬軟管的長(zhǎng)度不得超過2米。

餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問題
主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
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